Mariscos abiertos hoy en La Barca

Fotografía: Unsplash (Unsplash)

📞 Llámanos: 393 935 3904💬 Haz tu pedido

Los que abren temprano

Mariscos Las Palmas, en el km 2 de la carretera a Jamay, aparece abriendo a las 8:00. Pescados y Mariscos Roa, en Hidalgo 365, a las 8:30. Después entran Lupita, Me Lo Llevo y La Sirenita alrededor de las 9:00, y La Patrona a las 10:00.

Tiene sentido si se piensa en cómo se come el pescado en la ciénega: el caldo y el pescado frito son comida de mediodía, no de cena, y varios de estos negocios funcionan también como pescadería.

Los que abren tarde

En el otro extremo están los que no encienden hasta la tarde. La Cevicheria abre a las 12:00, La Korita también, El Perla Negra a la 1:00 y La Matamoros a la 1:30. Happy Fish aparece incluso abriendo a las 12:30 del viernes.

Son, en general, los negocios de mesa larga y botana: los que la gente busca para quedarse un rato, no para resolver la comida rápido.

El caso raro: los que solo abren fin de semana

Mariscos La Barra, en Monte Alto, es explícito en su anuncio: solo trabaja sábado y domingo. Y La Matamoros, la crudería de cocina cajún, opera de jueves a domingo de 1:30 a 7 de la tarde.

Conviene tenerlo presente porque son dos de las opciones más particulares del pueblo y es fácil llegar en balde un martes. Antes de moverse, una llamada ahorra el viaje: los horarios de Google los cambian los propios negocios y no siempre están al día.

Para que el pedido llegue bien

• Pida las tostadas sin montar y ármelas en casa: montadas de antemano llegan blandas, sin excepción.
• La fritura, destapada. Mojarra, empanadas y pescadillas se ablandan con su propio vapor si van en recipiente cerrado.
• El caldo, en recipiente hondo y con el chile aparte, para poder ajustarlo al servir.
• Confirme el tiempo real de preparación: en fin de semana se alarga bastante respecto a entre semana.

Preguntas frecuentes