La Matamoros "Crudería" — La Barca, Jalisco

Ficha

Es el negocio más atípico del municipio. Se anuncia con etiquetas de cocina cajún y Luisiana, y sus camarones cajún son lo que sus clientes destacan por nombre. En un censo de 24 marisquerías que ofrecen básicamente el mismo repertorio, es el único con una propuesta que no se parece a la de al lado.

Está en Matamoros 120, en el centro, y marca 4.6 con 20 reseñas y ticket de cien a doscientos pesos. Trabaja de jueves a domingo, de 1:30 a 7 de la tarde, así que conviene tener el horario presente. Atiende por WhatsApp en dos números y suma 2,800 seguidores en Facebook.

Detalle a tener en cuenta

Es la excepción del pueblo: cocina cajún de Luisiana aplicada al marisco, con los camarones cajún como especialidad. Abre de jueves a domingo de 1:30 a 7 de la tarde.

Cómo se sitúa dentro del pueblo

Está en la franja media del censo por número de opiniones: suficientes para que la nota signifique algo, lejos todavía de las 1,100 de El Perla Negra; está dentro del cuadro del centro, donde hay 6 marisquerías a distancia caminable; y es uno de los 8 negocios del censo que sí publica teléfono, lo que en La Barca no es lo habitual.

Otras marisquerías de la misma zona

Cuatro cosas que conviene preguntar

• ¿Con qué pescado están trabajando hoy? Cambia según lo que llegue, y cambia el precio.
• ¿El pescado entero se cobra por pieza o por peso? Es el concepto que más descuadra una cuenta familiar.
• ¿La salsa y el limón vienen aparte? Para llevar, esto decide si la comida llega bien o no.
• ¿Aceptan tarjeta? En La Barca no se puede dar por hecho.

Preguntas frecuentes